간헐적 단식의 효과
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체중 감량에 효과
간헐적 단식은 일반적으로 다이어트 효과를 위해
시도하는 경우가 많다.
전통적인 다이어트의 경우에는 칼로리 섭취를 제한
해야 하고, 신경 써야 하는 부분들도 많아 다이어트에
대한 동기를 쉽게 사라지게 한다.
하지만 간헐적 간식은 식사가 비교적 유연하기 때문에
체중 감량 방법으로 많은 이들이 선호한다.
간헐적 단식을 하게 되면 식사량 또는 식사 빈도수가
줄어 자연스럽게 칼로리 섭취가 줄어든다.
또한 단기적인 단식은 신진 대사율을 높이고 더 많은
칼로리를 태울 수 있게 한다.
그래서 간헐적 단식이 체중 감량에 아주 효과적인
것이다.
그렇지만 간헐적 단식이 마법의 다이어트는 아니다.
일주일에 5kg씩 살이 빠지진 않는다.
하지만 매주 0.5~1.0kg 정도의 지속적인 감량은
기대해볼 수 있다.
연구에 따르면 간헐적 단식은 3~24주 동안 3~8%의
체중 감소를 일으킬 수 있고, 허리 둘레는 4~7% 감소해
뱃살을 줄일 수 있다고 한다.
이는 각종 질병의 원인인 해로운 내장 지방의 감소를
의미한다.
또 다른 보고서에 따르면 간헐적 단식은 지속적인
칼로리 제한보다 근육 손실이 적다고 한다.
근육량이 많을수록 신진대사는 더 활발하다.
따라서 간헐적 단식을 통해 감량한 체중을 더 오래
유지할 수 있게 한다.
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몸을 클린하게 한다
암과 같은 큰 병을 앓았던 이들에게도 간헐적 단식을
권하는 경우가 많은데, 그 이유는 단식을 하는 동안
우리 몸에서 ‘자가포식’이라는 작용이 일어나 세포가
자연 청소되고, 몸이 클린한 상태를 유지할 수 있기
때문이다.
‘자가포식’은 영어로 ‘오토파지(Autophagy)’라고
부른다.
자가(스스로)를 의미하는 ‘오토(Auto)’와 포식(먹어
치운다)을 의미하는 ‘Phagy’의 합성어로, 세포가 영양
결핍이 되면 스스로 세포 속 불필요한 성분(노화되거나
손상된 구성 요소)을 먹어치워 에너지를 얻는 활동을
말한다.
그러면서 세포는 깨끗하고 건강하게 재생되기 때문에,
몸의 재부팅 버튼을 누르는 것과 비슷하다고 볼 수 있다.
두뇌에 좋다
우리 두뇌가 제대로 기능하기 위해서는 두뇌가
좋아하는 영양분을 공급하는 것이 중요하다.
하지만 아무 것도 먹지 않는 것 또한 두뇌에 좋다.
사실 단식 중일 때 가장 똑똑한 상태에 있다.
왜냐하면 우리가 단식 중일 때 집중력, 주의력 및
기억력과 관련된 많은 신경 전달 물질이 증가하기
때문이다.
또한 간헐적 단식 동안 신체는 몸의 에너지원으로
지방을 연소하는 케토시스 상태가 되는데, 이는 뇌가
최적의 수준으로 기능하도록 돕는다.
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