현미식초의 효능 및 활용 방법 – 인두암

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생생초 자연발효한 현미식초

약효

현미식초는 필수아미노산 8종과 그 외 다양한 18종의

아미노산을 함유하고 있어 곡물식초 중 가장 많은

영양성분을 지녔다.

 

효능

1. 비만을 막는다.

식초에는 항비만 성분이 들어 있다.

이 성분이 신진대사를 촉진해 체내 지방을 소비시켜

주어 비만을 예방하고 치료할 수 있다.

2. 젖산에 의한 피로를 풀어준다.

대게 소변으로 배출되는 젖산은 피로가 심할 경우

체내에 축적되어 근육통, 관절통을 일으킨다.

식초의 유기산이 이러한 젖산을 물과 탄산가스로

분해하는데, 이로써 식초를 섭취하면 피로를 푸는

효과를 볼 수 있다.

현미식초의 효능 및 활용 방법 – 인두암

3. 혈관 질환을 예방한다.

식초의 유기산은 콜레스테롤 생성을 억제해 혈액

순환을 원활하게 한다.

4. 해독 작용을 한다.

식초의 초산은 간의 해독 기능을 도와 간을 튼튼

하게 한다.

5. 피부 개선에 도움을 준다.

식초의 유기산은 장을 청소하고 배변 활동을 돕기

때문에 천연 식초를 꾸준히 마시면 소화 활동과

연관 있는 피부 건강에 매우 도움이 된다.

 

전통 발효법으로 현미식초 만드는 방법

1. 현미밥, 누룩, 생강을 버무린 혼합체에 약초 물을

적당한 비율로 넣는다.

2. 방안에 두고 10일 정도 발효시킨다.

3. 1차 발효가 끝난 항아리는 밖에 두고 1~2년 정도

더 숙성시킨다.

4. 2년 된 현미식초는 탁한 막걸리 빛을 띤다.

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생생초 생초 사과, 1L, 2개

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