골다공증에 좋은 음식

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골다공증은 칼슘과 연관이 있는 질병이다 보니

칼슘이 많이 함유된 음식섭취를 평소에 꾸준히

하는 것이 중요하다.

칼슘은 식물성 식품에도 상당히 많이 들어있다.

식물성 식품으로 섭취하는 칼슘은 별다른 부작용도

없고 흡수력도 좋아서 추천한다.

동물성 식품의 경우 몸을 산성화시키는 문제가

있어서 많은 양을 먹는 것은 추천하지 않는다.

특히 중장년이 넘어갈수록 동물성보다는 식물성

식품으로 영양소를 섭취하는 것이 몸에 훨씬 더

유익하다.

골다공증에 좋은 음식

미역

미역의 칼슘량은 상당히 많아서 분유에 맞먹을

정도이다.

미역에는 미끈거리는 성분인 알긴산 성분도 많이

들어 있는데 이 성분은 변비에 좋다.

미역은 미역국으로 많이들 먹는 편이다.

미역국으로 먹어도 좋고, 미역을 살짝 데쳐서

초고추장에 찍어 먹어도 좋다.

특히 미역국은 고기, 달걀, 생선과 같은 동물성 식품이

몸을 산성화시키는 것을 중화시켜 주기 때문에 이런

음식을 먹는다면 미역국을 함께 먹는 것이 좋다.

 

시레기 나물과 무말랭이무침

무말랭이는 햇볕에 건조하기 때문에 비타민D의 좋은

공급원이다.

비타민D는 칼슘과 한 팀으로 움직이기 때문에 비타민

D가 많은 음식은 골다공증에도 도움이 되는 음식들이다.

무는 잎에 칼슘이 더 많이 들어 있기 때문에 시래기

나물을 많이 섭취하는 것이 좋다.

 

참깨가루

참깨는 칼슘도 많이 함유하고 있지만 칼슘이 효과적으로

흡수될 수 있는 단백질과 지방을 함께 함유하고 있다.

특히 영양소도 많아서 주로 골다공증이 많이 발생하는

노인들의 체력보충과 영양보충에도 좋은 식품이다.

참깨는 그냥 섭취시 소화는 잘되지 않기 때문에, 깨끗이

씻고 물기를 뺀 후 프라이팬에 볶아서 믹서로 곱게

갈아서 음식에 뿌려서 먹으면 된다.

 

강낭콩

강낭콩은 콩 중에서 칼슘이 가장 많이 들어있는

식품이다.

주로 밥에 넣어 먹으면 편리하게 섭취할 수 있고

밥맛도 좋아진다.

콩은 단백질 함량도 많아서 단백질 섭취가 많이

필요한 노인들의 훌륭한 단백질원으로도 손색이 없다.

특히 콩에는 에스트로겐과 같은 여성호르몬 성분이

많기 때문에 콩의 섭취를 늘리는 것은 큰 도움이 된다.

 

뼈를 튼튼하게 해주는 식물성 식품

칼슘, 비타민K, 붕소가 많은 음식 : 케일, 파슬리, 상추

비타민K가 많은 음식 : 브로콜리, 상추, 양배추, 시금치,

아스파라거스, 귀리, 통밀, 완두콩

칼슘이 많은 음식 : 해초, 배추, 시금치, 견과류, 참깨,

아몬드, 밤, 호두, 콩, 된장, 케일

마그네슘이 많은 음식 : 해초, 밀싹, 아몬드, 캐슈넛,

메밀, 호밀, 된장, 시금치, 현미

 

이외 칼슘이 많이 든 식품은 녹색야채, 치즈, 요구르트,

말린새우, 마른멸치, 빙어, 마른미역, 아몬드, 해바라기씨,

땅콩 등이 있다.

칼슘은 한 번에 흡수되는 양이 정해져 있기 때문에

보충제도 그렇고 음식도 그렇고 한 번에 많이 먹는

것보다는 몇 번씩 나누어 먹는 것이 흡수율을 높일

수 있는 방법이다.

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