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음식

셀룰라이트를 일으키는 음식

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식이요법은 셀룰라이트의 효과적인 치료법이다.

그러나 우리가 먹는 음식은 셀룰라이트의 주요

원인이기도 하다.

음식 중에는 몸에 좋은 것도 많지만 수분체류, 피부손상,

혈액순환 장애, 림프 흐름 방해를 일으키는 것도 있다.

다이어트 솔루션을 시행하는 동안에는 이러한 음식을

아예 먹지 않아야 하며, 피할 수 없다면 최소한으로

줄여야 한다.

셀룰라이트를 일으키는 대표적인 음식 7가지는 다음과

같다.

 

설탕

버팔로 주립대학의 연구에 따르면 고지방, 고칼로리

음식에 많이 함유되어 있는 설탕은 300칼로리를

섭취했을 경우 체내 활성산소를 140%나 증가시킨

다고 한다.

활성산소만으로도 콜라겐에 좋지 않지만 설탕 그 자체

만으로도 콜라겐을 딱딱하게 경화시켜 결과적으로

섬유격막이 피부를 잡아끌면서 피하지방층이 더 잘

드러나 보이게 한다.

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또한 설탕은 동맥을 포함한 혈관을 경화시켜 혈액

순환을 방해한다.

따라서 설탕이 들어 있는 음식은 아예 먹지 않도록

노력해야 한다.

 

포화지방과 전이지방

살이 찌고 싶으면 지방을 섭취하면 된다.

지방은 g9칼로리의 열량을 내기 때문에 섭취열량을

훌쩍 뛰어넘는 가장 손쉬운 방법이다.

지방은 탄수화물, 단백질보다 2배의 열량을 낸다.

그리고 포화지방(육류, 버터, 유제품 같은 동물성 지방에

많다)과 식물성 지방을 경화시킨 전이지방(트랜스지방

이라고도 하며 마가린, 과자, 커피크림 등에 함유되어

있다)은 활성산소의 수치를 순식간에 2배로 올린다.

따라서 하루 섭취열량 중 지방에서 얻은 열량은 30%

이하로 하며, 특히 포화지방은 10% 이하로 유지해야

한다.

 

카페인

대부분의 안티셀롤라이트 식이요법에서는 카페인

섭취를 완전히 금지한다.

하지만 적은 양의 카페인은 혈액순환과 신진대사를

촉진한다.

문제는 과다하게 섭취할 경우 혈당을 갑자기 올리거나

떨어뜨려 단음식을 찾게 함으로써 촉진된 신진대사를

아무 소용 없게 만든다는 데 있다.

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따라서 카페인이 함유된 커피, 홍차, 콜라는 3시간

이내에 한 컵 이상 그리고 하루 두세 잔 이상 마시지

않도록 해야 한다.

 

식품 불내성은 셀룰라이트를 일으킬 수 있으며, 밀은

식품 불내성을 일으키는 대표적인 식품이다.

식품 불내성은 체내에서 해결할 수 있는 수준 이상으로

지나치게 섭취할 때 발생하는 데 밀은 빵, 파스타, 피자,

패스추리, 비스킷, 케이크의 주재로일 뿐만 아니라

다양한 식품의 첨가물(고형수프, 소스, 소시지 등)로도

사용되기 때문이다.

여기에다가 오늘날에는 밀가루에 렉틴이라는 자연

화학물질을 다량 첨가하는데, 렉틴은 셀룰라이트

해결에 도움이 되지 않는다.

따라서 다이어트 솔루션을 시행하는 동안에는

밀가루가 다량 함유된 음식을 피해야 한다.

 

정제된 탄수화물

희설탕, 흰쌀밥, 밀가루, 빵은 우리 식단에서 중요한

부분을 차지하지만 체중 증가를 불러올 수 있다.

정제된 탄수화물을 섭취하면 체내 주요 에너지원인

포도당의 혈액 내 농도(혈당)가 급격히 상승된다.

그러면 우리 몸은 혈당을 낮추기 위해 인슐린을

빠르게 분비하여 포도당을 지방세포로 밀어넣는다.

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이런 상황이 계속되면 일부 사람들(성인의 약 25%)은

인슐린에 대한 감수성이 떨어지게 되고, 그 결과 더

많은 인슐린을 분비하여 지방축적이 증가하게 된다.

이런 문제가 생기지 않도록 하려면 정제식품을 자연

식품으로 바꾸어야 한다.

자연식품으로는 현미, 밀이 첨가되지 않은 파스타,

호밀, 정제하지 않은 호밀빵, 귀리 비스킷, 통낟알

시리얼 등이 있다.

 

알코올

커피와 마찬가지로 알코올 역시 다이어트 솔루션에서

금지식품은 아니지만 주의가 필요하다.

소량의 알코올은 혈관을 확장시키고 혈액순환을

돕는다.

그러나 알코올 1단위(약 20g) 이상을 마시면 혈액 내

중성지방 수치를 높이는 등 혈액순환에 도움이 되지

않는다.

또한 알코올은 대량의 활성산소를 유발할 뿐 아니라

에스트로겐의 수치를 높인다(이것이 수분체류를 더

유도한다).

마지막으로 , 알코올은 지방을 연소시키는 데 필요한

비타민 C, 아연 , 칼슘 등이 위에서 흡수되는 것을

방해한다.

따라서 다이어트 솔루션을 시행하는 동안 술은 하루

1단위를 넘지 않아야 한다.

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짠 음식

우리 몸의 수분은 나트륨과 칼륨이라는 두 가지

미네랄의 영향을 받는다.

이 두 물질이 균형을 이루어야 체내 수분의 양도

균형을 이루지만 균형을 잃는 경우가 종종 있다.

대부분의 사람들은 포테이토칩, 땅콩, 베이컨,

인스턴트 식품 등을 통해 과다한 소금을 섭취한다.

음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 조직에 수분을 체류

시키면서 염분을 희석시키려고 하는데, 이런 상황은

셀룰라이트를 더 악화시킨다.

세계보건기구는 하루에 5g 미만의 소금섭취를 권장

하고 있다.

다이어트 솔루션을 시행하는 동안 가급적 이 양에

맞추려고 노력하고, 조리 시 혹은 식탁에서 소금을

필요 이상으로 첨가하지 말아야 한다.

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2020/04/04 - [건강 음식] - 대표적인 20가지 안티셀룰라이트 음식

출처 : <셀룰라이트 솔루션> - 헬렌 포스터

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