꽃송이 버섯의 효능 및 활용 방법

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친환경 꽃송이버섯, 80g, 1팩

하얀색 혹은 옅은 밤색으로 물결치는 것 같은 꽃잎이

여러 장 머인 모양이다.

꽃잎 같은 조각의 두께는 0.1cm로 아주 얇다.

깊은 산속의 침엽수 그루터기에서 자생하는 버섯으로

발견하기 매우 어렵다.

 

약효

인체 면역 기능을 향상시키는 베타클루칸의 함량이

매우 높다.

꽃송이 버섯의 항암 효능에 대한 동물실험 결과에

따르면 분말 투여실험에서 종양 저지율이 75%로

나타났다.(한의학 연구원 마진열 박사팀)

효능

1. 고혈압 개선에 매우 좋다.

꽃송이 버섯에는 고혈압에 좋은 칼륨 성분이

상황버섯의 4배 정도 함유되어 있다.

2. 면역 기능을 높인다.

꽃송이 버섯의 베타글루칸은 인체 면역 기능을

향상시켜 잔병치레를 막고, 피로를 풀어주는

효과가 있다.

3. 항균 작용이 뛰어나다.

4. 기관지 질환에 좋다.

알러지 질환, 기관지 천식 개선에 도움이 많이

된다.

5. 항암 작용이 있다.

꽃송이 버섯의 베타클루칸이 암세포의 성장과

전이를 억제한다.

 

활용 방법

말린 꽃송이 버섯

햇볕에 잘 말린 버섯은 비타민 D의 함량이 높아지고

뼈를 튼튼하게 하며 암을 예방하는 데 효과적이다.

1. 말린 꽃송이 버섯을 물에 우려 냉장 보관하여 수시로

마신다.

2. 우려내고 남은 꽃송이 버섯은 적당한 크기로 잘라

참기름과 깨를 넣어 위에 자극이 없는 반찬으로

만들어 먹는다.

3. 꽃송이 버섯 달인 물로 밥을 지을 때, 말린 꽃송이

버섯을 작게 잘라 함께 넣어 먹는다.

 

생꽃송이 버섯

적당하게 잘라 찌개 등에 넣어 먹는다.

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