말린 누에의 효능 및 활용 방법 – 고혈압

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토종마을 HACCP 인증 누에환

약효

누에에는 혈당 강하 물질(DNJ)이 다량 함유되어

있다(국립농업과학원).

누에가 양사를 강하게 하고 정기를 더해 주어 피로가

오지 않는다(동의보감).

 

효능

1. 혈압을 낮춰준다.

뽕잎의 가바와 루틴이라는 성분이 있는데 가바는

혈압을 낮추고, 루틴은 모세혈관을 튼튼하게 해준다.

뽕잎을 먹는 누에를 먹게 될 경우 혈압이 낮아지는

효과를 볼 수 있다.

하지만 혈압은 혈당과 달리 정확히 관리하지

않으면 자칫 증세를 악화시킬 수 있으므로 섭취

시 전문의와 상의하도록 한다.

2. 정력을 강화시킨다.

누에에는 비타민 E가 풍부하게 들어 있어

기력을 촉진한다.

특히 남자들의 자양강장제로 널리 쓰인다.

3. 당뇨 치료에 효과적이다.

누에의 데옥시노지리마이신은 식후 혈당량을

조절해 당뇨를 예방한다.

말린 누에의 효능 및 활용 방법 – 고혈압

활용 방법

누에 번데기 아이스크림

누에의 번데기를 냉동 보관해 그대로 꺼내 먹으면

아이스크림처럼 시원하게 즐길 수 있다.

 

누에 번데기 볶음

누에와 야채를 매콤한 양념에 볶아 먹으면

별미를 느낄 수 있다.

 

누에 육수

1. 잘 말린 누에를 물과 함께 우려낸다.

누에 속 뽕잎의 향이 우러나게 되는데,

다양한 요리의 육수로 사용한다.

2. 우리고 난 누에는 그대로 먹어도 된다.

 

누에 가루

잘 말린 누에를 믹서나 절구를 이용해 곱게 간다.

누에 가루는 밀가루, 물과 섞어 반죽해 수제비,

칼국수 등을 해 먹을 수 있다.

 

누에 약주

누에 약주는 원잠아, 수나방으로 만든다.

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프리미엄 골드 누에 분말 가루 파우더 200g 국내산, 200g, 3개

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<천기누설 약초보감 6 : 고혈압 편> - MBN 천기누설 제작팀

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