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음식

설사의 식이요법 및 생활요법

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급성 설사는 폭음, 폭식이나 세균 등의 감염증으로

발생한다.

만성 설사는 연속적으로 또는 간헐적으로 장기간에

걸쳐 계속되는 설사로, 연변을 이루어 여러 번 보는

경우도 있고, 몇일 만에 한 번씩 설사하는 경우도 있다.

또한 설사와 변비가 교대로 반복되기도 한다.

원인은 흡수 불량증후군, 과민성 대장증후군, 대장게실증,

대장암, 대장폴립, 만성 췌장염, 위장신경증, 췌장암 등

아주 다양하다.

그러므로 만성적으로 설사를 하는 경우에는 반드시

정밀진단을 받아 보는 것이 좋다.

 

식이요법

식이요법은 설사 치료에서 가장 기초가 되는 것으로

수분, 전해질의 보충과 함께 설사를 악화시킬 수 있는

음식물을 피하고 환자 개개인에 적절한 식이요법을

실시해야 한다.

1. 고열이 나는 염증성 설사인 경우에는 수분과

염분을 필수적으로 공급해야 한다.

2. 급성 비특이적 설사에서는 첫 24시간 동안은 음식

섭취를 피하고 물, 보리차를 2∼3리터 섭취한 , 다음

24시간 동안, 수프, 빵 등 부드러운 음식을 섭취한다.

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3. 모든 급성 감염성 질환은 체내의 해독작용을 활발히

하기 위해 잘 흡수되는 당분을 반드시 공급한다.

4. 회복기에 들면 대사에 필요한 효소의 원료인 아미

노산, 비타민, 미네랄을 보충할 수 있는 식이요법을 한다.

5. 현미, 좁쌀, 보리로 죽을 끓여 먹는다.

6. 식사는 조금씩 여러 번 나누어 하고, 음식물은 잘

씹어 먹는다.

7. 크래커, 바나나, 토스트 등 가벼운 음식을 조금씩

자주 먹는 것이 좋다.

8. 여행 도중 설사하는 경우에는 경구용 수분 보충액을

마시는 것이 좋다.

경구용 수분 공급액이 없는 경우에는 과일주스, 카페인이

함유되지 않은 음료수, 끓인 물을 마셔도 괜찮으며

크래커를 먹는다.

9. 소아가 설사할 때 심한 설사에서 회복기에 있으면

바나나, 진밥, 사과소스, 토스트 등의 음식을 먹는다.

10. 우유를 마시면 설사하는 사람은 우유를 피하며,

우유를 마실 경우에는 따뜻하게 하여 천천히 마신다.

11. 급성 염증성 설사일 때는 고열 때문에 호흡수와

발한양이 증가하므로 수분 공급을 충분히 해준다.

보리차 33.5리터에 1520g 정도의 소금을 타서 하루

종일 조금씩 마시게 한다.

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12. 증상이 심하여 수분공급을 입으로 받지 못할 경우

에는 식염수를 정맥주사하는 것이 필요하다.

13. 설탕이 많이 함유된 유동음식은 복부 팽만을 유발

하므로 설탕이 들어간 음료는 금하는 것이 좋으며,

전해질 음료를 마셔야 한다.

14. 수수는 지사작용을 하고, 미네랄의 보고이므로

설사를 할 때 수수 생가루를 미지근한 물에 타서

조금씩 마시면 좋다.

15. 알코올, 사탕, 단 음식, 콩, 카페인을 함유한 음료,

날 채소, 구운 음식, 요리하지 않은 음식 등은 섭취하지

않는다.

16. 찬 음료, 찬 음식, 기름기나 섬유질이 많은 음식,

소화하기 힘든 음식, 자극성이 강한 음식은 장을 자극

하므로 피한다.

 

생활요법

1. 장의 운동을 진정시키기 위하여 안정을 취하는 것이

좋다.

2. 설사가 오래 지속되는 경우에는 격렬한 운동을

피하고 스트레스의 원인이 되는 일을 피하며 몸을 차게

하지 않는다.

3. 생강 끓인 물에 담근 수건으로 배 위에 따뜻하게

팩을 해준다.

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출처 : <이럴 땐 뭘 먹지?> - 박영순

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