허브차의 종류와 특징

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라돌체비타 라벤더 삼각티백 50p

라벤더

라벤더는 고기요리, 찌개, 양고기요리, 소스 등에 넣어

먹기도 하며, 오일은 화장품, 향료, 약용으로 이용된다.

라벤더의 향은 긴장을 풀어주고, 불면증에 좋다.

또한 마음을 차분하게 하고 신경성 편두통이나 스트레스,

생리불순, 소화불량, 신경안정에 도움이 된다.

향이 강하기 때문에 다른 것을 블랜딩하거나, 우려낸

차에 설탕이나 꿀을 가미하면 마시기가 좋다.

의학적으로 두통, 신경안정에 효과가 높다고 한다.

 

라임블러섬

갈증해소에 좋으며, 진정작용, 경련예방, 저혈압 그리고

발한에 좋다.

꽃에는 점액과 타닌이 풍부하며, 주름살 제거를 위한

마사지용으로도 좋아 화장품의 원료로 사용되기도 한다.

또한 꽃에 함유된 ‘비오푸라보노이드’는 혈압 안정에

도움을 주고, 신경계의 긴장을 풀어 불면과 피로회복

에도 도움을 준다.

발한 작용이 있어서 감기, 인플루엔자, 기관지염 등에

효과가 있다.

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곰곰 유기농 페퍼민트 삼각티백

다른 허브에 비해 차로 마실 경우 향이 은은하고 좋으며,

맛 또한 거슬리지 않는 상큼함을 지니고 있어 처음

마시는 허브로 추천할 만한 허브이다.

 

레몬그라스

소화촉진 기능이 있어 식후에 잘 어울리는 차이다.

또한 빈혈에도 효과가 있으며 냉차로 마시면 더욱

향미롭다.

차 외에도 약품, 비누, 향수, 린스, 캔디 등의 부향제로

쓰이며, 스프에도 넣고 생선 요리, 닭이나 조류의 요리

에도 쓰인다.

 

레몬밤

머리를 맑게 하여 이해력과 기억력을 촉진시킨다 하여

유럽에서는 아직도 공부하는 학생들을 위한 일상 음료로

이용되기도 한다.

노화방지, 기억력 촉진, 심장순환계, 우울증, 신경성 두통,

소화 호흡기 질환, 기억력 저하 방지에 좋으며, 상처 염증

에도 좋고, 치통에는 레몬밤을 이용한 양치질로 효과를

볼 수 있다고 한다.

차로 먹기에는 별 맛이나 향이 없는 편이고 풀맛과 풀향

정도가 난다.

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푸른빈 로즈마리 차 삼각 티백

로즈마리

차로 이용하는 부위는 잎을 건조한 것만을 이용한다.

향이 진한 대신 맛은 진하지 않기 때문에 마시기 쉬우며,

심신의 피로를 없애주거나 뇌의 움직임을 활성화하여

기억력을 증진시키고, 집중력을 높여준다.

로즈마리를 이용한 목욕과 한 잔의 차는 피부를 부드럽게

하고 근육을 완화시켜 주며 그 향은 악몽을 막아주고

뇌가 약화되는 것을 막아준다.

임신 중이나 고혈압이 있는 경우에는 양에 주의해야 하며,

연속해 장기 복용은 피해야 한다.

 

로즈플라워

허브차에 사용되는 로즈는 올드 로즈의 원조에 가까운

품종으로 꽃잎의 색깔에 따라 로즈레드, 로즈핑크, 로즈

버드레즈, 로즈버드핑크 등으로 나뉜다.

장미는 예부터 술이나 음식의 부향제로도 쓰였고, 더운

나라의 왕후나 귀족들은 청량제 및 목욕제, 방향제로

사용하기도 했다.

차로 마실 때 장미차는 피곤하거나 마음이 불안 초조할

때, 기분전환과 정신적 긴장완화를 위해 좋다.

또 간장이나 위장의 피로, 변비에도 효과가 있으며,

호르몬 균형을 유지시켜 주는 작용이 있어, 여성의

아름다움과 건강을 지키는데 도움이 된다.

산후 우울증, 현기증, 구토 등에도 도움이 된다.

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빅토리아 로즈플라워 티백

타임

타임은 허약체질 기관지염 살균작용의 효과를 가지고

있으며, 기름기가 많은 음식의 소화를 도와주고, 고기

요리나 과일요리에 그 맛을 더해주며, 정신 강장 효과가

있어서 두통 등의 신경성 질환에 좋다.

 

페파민트

여러 나라의 약전에도 올라있는 귀중한 약초로, 위장병,

두통, 콜레라, 히스테리, 신경통, 류마티스, 치통, 산욕열,

산통 등에 효과가 있고, 항염, 진통, 발한제 및 방부제로

쓰인다.

옛날에는 감기나 위장병에 약으로 달여 마시거나 차로

만들어 마셨으며, 가을부터 꾸준히 마시면 겨울철 감기

예방에 좋다.

또한 진정작용이 있어 심신이 불안할 때 마시면 기분을

차분하게 가라앉게 한다.

 

펜넬

약용, 향신료, 채소용으로 많이 이용되며, 추출물은

진통제로 이용이 되고, 위통에도 효과가 있다.

특히 산모가 차로 달여 마시면 젖이 잘 나와 수유에

도움이 되고, 여성병(생리통 등), 갱년기, 식욕 증진,

건위, 체한 데에 좋다.

향을 맡으면 숙면에 도움이 된다.

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곰곰 유기농 캐모마일 삼각티백

펜델은 지중해 근동 아시아에서 주로 재배되는 허브로

약용, 향신료, 채소용으로 많이 이용되며, 차로 이용되는

부분은 씨앗이다.

이뇨작용과 발한작용이 있어 피하지방 중의 노폐물을

배출하여 준다.

식욕을 떨어뜨리는 효과가 있어 고대 로마 여성들은

다이어트의 특효약으로 애용하였다고 한다.

 

루이(하이)보스

암 환자의 쾌유에 좋은 S.O.D 성분이 들어 있으며,

피부염, 당뇨 등에도 좋고, 알레르기 질환을 일으키는

히스타민을 제거하는 효능이 있다.

 

히비스커스

히비스커스(영어명 로젤)의 꽃받침을 건조하여 이용

하며 변비에 효과가 좋은 차이다.

색깔이 붉은 색으로 아름다워 허브차의 블랜딩에

많이 이용한다.

신맛이 강하여 설탕이나 꿀을 가미하여 마시는 것이

좋다.

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곰곰 루이보스 삼각티백

목의 통증을 가라앉히며, 감기에 걸렸을 때, 목을 많이

사용한 후에 마시면 좋다.

또한 칼륨이 많고 이뇨작용이 있어 숙취를 개선하는데

좋다.

 

레몬버베나

은은하게 상큼한 향기와 산미는 신경을 안정시키고

원기를 돋아준다.

식욕이 없을 때나 과식 시 소화촉진, 감기나 생리 시의

편두통에 효과적이다.

레몬버베나 차에 와인을 블랜딩해서 마시기도 한다.

민트와 잘 어울리며 스페인 사람들이 즐겨 마시는

허브차이다.

장기간 대량으로 마시면 위에 자극을 주는 경우가

있으므로 주의하여 이용해야 하며, 오랜 시간 우려내지

않는 것이 좋다.

 

로즈힙

로즈힙은 들장미의 열매로 오늘날처럼 과일이 흔치

않았던 옛날에는 디저트로 즐겨 이용되었으며, 특히

비타민 C가 풍부하여 비타민의 주 공급원이 되기도

했다.

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에빠니 유기농 로즈힙 삼각망 티백 허브차

로즈힙의 비타민의 함량은 오렌지의 20배, 레몬의

60배가 되며, 어린이의 성장 발육을 촉진하는 비타민

A와 함께 이뇨작용을 한다.

눈의 피로, 변비, 생리통을 완화시켜주며, 더위를 먹었을

때나, 감기, 임신 중 영양보급에 좋다.

술과 담배를 즐기는 사람들의 피부가 거칠어지는 것을

막아주며, 미용효과에도 좋다.

로즈힙 차는 로즈힙 80%에 하이비스커스와 로즈플라워,

열매 등을 섞어서 음용하는 경우가 많아서 우러나는

시간이 다른 차보다 길어야 좋다.

때문에 5분 이상 충분히 우려주도록 한다.

맛이 새콤하여 기호에 따라 설탕이나 시럽 등을 타서

먹는 것도 좋다.

 

블루멜로우

블루멜로우는 멜로우이 꽃을 말린 것으로 차를 만들 때

우러나오는 푸른빛은 시간이 지남에 따라 공기 중의

산소와 반응하여 변화를 하게 되고, 이 과정에서 아름

다운 색깔을 눈으로 즐길 수 있다.

또 레몬즙을 넣으면 핑크색으로 변해서 매우 아름다운

허브이다.

차는 특별한 맛이 없으나 천식이나 기관지염 등

호흡기계에 효과적이며 담배를 많이 피는 사람에게 좋다.

변비, 여드름, 꽃가루알레르기에도 유효한 것으로 알려져

있다.

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다농원 자스민차 20p

목이 아플 때는 허브차로 양치하면 염증을 완화시켜주며,

화장수의 대용으로 사용하면 아름다운 피부를 가꿀 수

있다.

차를 오랜 시간 우려 얼음을 얼려두면 멋진 장식용

얼음이 된다.

 

자스민

중국에서는 대표적인 가향차로 자스민향을 첨가하여

많은 종류의 차를 만들고 있다.

꽃을 건조하여 차로 마시는데, 우울증과 목소리가 쉬었을

때, 건조성 민감 피부, 스트레스성 위통에 좋다.

 

캐모마일

캐모마일에는 여러 가지가 있는데 그 중에서 차로 이용

하는 것은 저면 카모마일과 로만 카모마일이다.

2종 모두 용도와 약효는 비슷하며, 차로 드시는 부분은

꽃을 건조한 것이며, 후레쉬한 꽃을 이용해도 된다.

건조한 꽃은 뛰어난 미용효과로 목욕제나 민감한 피부의

스킨케어의 원료로 사용한다.

허브차 중 가장 인기가 많은 허브로, 진정작용, 소화촉진

작용이 뛰어나며, 취침 전에 마시면 편히 잠들 수 있다.

과로하고 스트레스에 쌓인 수험생, 샐러리맨에게 피로를

없애주는 가장 좋은 차이고, 임신이나 산후에 자궁을

강화시켜주는 기능도 있어서 출산 후 꾸준히 마시는

것도 도움이 된다.

캐모마일은 특히 발한작용이 있어 감기에 걸렸을 때

차로 마시거나, 몸이 차가운 사람이 마시면 몸을 따뜻

하게 해주는 성질을 가지고 있으며, 목욕제로 사용을

하면 신경통, 근육통, 피로회복에 도움이 된다.

또 숙취에도 좋아 라벤더와 함께 캐모마일 꽃송이를

베개 속에 넣고 자도 좋다.

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곰곰 히비스커스

2020/03/01 - [건강 음식] - 이탈리아 요리의 음식맛을 살리는 허브의 종류 및 특징

출처 : <한국의 발효음식> - 김은실

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