산나물의 항암효과와 영양성분
우리나라에 자생하는 식물은 4,200여
종에 이른다.
이 중 식용으로 활용되는 식물은 2,500여 종,
약용으로 사용되는 것은 1,200여 종 가량 된다.
여기서 산나물로 분류할 수 있는 것은 300여
종쯤 된다.
산나물은 그 무엇과도 견줄 수 없는 항암제
산나물은 비타민과 미네랄을 많이 가지고 있을
뿐만 아니라 항암 물질을 다량 함유하고 있다.
산나물이 인체에서 항암작용을 하게 되는
원리는 무엇일까?
산나물은 야생에서 외부의 침입(곤충 및 세균)
으로부터 자신을 보호하기 위해 특수한 생화학
물질을 만들어 낸다.
이러한 물질들이 체내에 흡수되면 항균, 항암,
항염, 면역, 노화방지 기능을 하는 것이다.
산나물은 그 밖에도 여러 가지 비타민과 무기질,
엽록소 등을 다량 함유하고 있다.
비타민과 무기질은 조절식품으로서 인체가
건강하게 기능하고 유지되도록 해주는 중요한
성분들이다.
천연 영양성분의 보고
무공해 청정지역에서 채취한 산나물은 농약이나
오염 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있는 최고의
건강식품이다.
산나물에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2,
비타민C, 칼슘, 철분, 당류, 식이섬유, 엽록소
등의 성분이 공통적으로 많이 들어있다.
증상별 산야초 선택
거담
잔대, 도라지, 더덕, 음나무(근피), 개미취
고혈압, 중풍
수송나물, 냉이, 참나물, 꿀풀, 기름나물,
화살나무, 누리장나무, 명아주
냉증, 손발마비, 빈혈
승검초(혈액순환), 신립초, 이질풀
담석, 요로결석
쇠뜨기
당뇨병
물냉이, 두릅, 무릇(인슐린 함유)
대장염, 설사, 이질
방가지똥, 짚신나물, 이질풀, 멍석딸기
동맥경화
쇠뜨기
변비
민들레, 소루쟁이, 쇠비름
신경쇠약, 건망증, 불면증
모갈피나무, 뽕나무 열매, 칡
신경통, 통풍
질경이, 고비, 냉이, 쑥, 파더득나무,
엉겅퀴(관절염에 생즙), 참산부추
신장병, 방광염
삽주, 원추리, 미역취, 다래나무(덩굴수액)
야맹증
민들레(피기 전에 따서 말린 꽃)
월경불순
약모밀, 왕고들빼기, 원추리
위염, 위산과다, 위궤양
번행초, 명아주, 방가지똥, 소루쟁이, 짚신나물
임파선염, 유선염
쑥부쟁이, 세잎양지꽃
자양강장
산마늘, 댑싸리, 갯기름나물, 쇠무릎(정력제),
참나리, 대나물, 둥굴레, 땅두릅,
미나리(식욕증진), 민들레, 산딸기
종기, 습진
수리취(잎줄기 나무), 씀바귀
지혈
쑥, 참죽나무, 소루쟁이(자궁출혈), 왕고들빼기
치질
엉겅퀴(삶은 물 세척액으로 이용)
탈모방지
신립초
항암
개미취, 미역취, 쇠뜨기, 갈취나물, 등골나물,
뱀딸기(피부암), 흰제비꽃
해독
민들레(식중독)
해열, 진통
원추리, 조팝나무, 머위(꽃봉오리)
황달, 간장병
멧미나리, 쇠뜨기, 구기자나무, 제비꽃, 질경이
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<산나물 항암 & 건강법> - 함승시
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