홍차의 성분 및 효능

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동맥경화, 고혈압에 대한 효능

홍차의 주성분인 에피갈로카테킨 갈레이트에는 혈중

콜레스테롤의 농도를 낮추는 효능이 있어 체내의

콜레스테롤을 간으로 이동시키는 역할을 한다.

고혈압은 거의 대부분이 유전적인 요인이 많아

원일을 알 수 없는 본태성 고혈압이다.

찻잎에 함유된 카테킨류(특히 타닌)에는 강한 혈압

강하 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

혈압이 낮거나 정상인 사람이 마시는 경우에도 정상

혈압 수치 아래로 강하시키지는 않는다.

 

혈압강하와 당뇨병 예방

티에 함유된 카테킨류는 포도당의 섭취로 인한 혈당

수치의 상승을 억제하는 억제하는 효능이 있는

것으로 확인되었다.

따라서 일상 생활에서 티를 마시는 습관이 있는

사람은 당뇨병에 걸릴 확률이 낮다.

또한 당뇨병을 앓고 있는 사람이다로 홍차를 마시면

혈당 수치의 상승이 억제된다는 사실도 밝혀졌다.

 

골다공증 개선

오사카 대학 등의 연구그룹이 쥐 실험을 콩해 홍차에

다량 함유된 성분이 체내에서 뼈를 파괴하는 세포인

파골 세포의 생성을 억제하는 효능이 있다는 사실을

밝혀냈다.

연구진들은 파골 세포의 생성과 관련된 물질에 반응

하는 효소에 주목하여, 홍차에 함유된 TF3이라는

일종의 폴리페놀계 성분이 그 효소의 반응을 억제하는

사실을 발견한 것이다.

골다공증에 걸린 실험쥐의 혈액에 TF3을 일정 기간

동안 주입한 결과, 파골 세포의 수가 줄어든 사실이

확인되었고, 뼈의 양도 늘어나 거의 건강한 뼈로

개선된 것이다.

실험쥐에 투여한 TF3의 양은 체중 60kg인 사람이

3일에 한 번, 6개월에 60잔의 홍차를 마셨을 경우의

양에 해당하는 것이었다.

 

심장 질환 발생의 위험을 억제

홍차 플라보노이드는 항산화 작용이 있다.

시험관 내 실험에서 카테킨과 테아플라빈의 항산화

효능을 조사한 결과, 비타민 E, C와 비교하여 활성도가

4∼5배나 높다는 사실이 확인되었다.

생체 내에서의 작용은 아직 확실하지 않지만, 단순한

화학구조의 비타민과 비교하면 매우 강력한 것이다.

다른 음식과 비교해 보더라도 홍차의 항산화 효능이

매우 높은 것은 명백한 사실이다.

또한 카테킨과 테아플라빈은 암 발생의 위험을 줄여주는

것으로 알려져 있다.

특히 암 세포의 증식을 억제하는 효능이 있지만,

아직까지는 그 메커니즘이 완벽하게 규명되지는 않았다.

심장질환의 발생 위험도와 관련해서는 혈관의 확장

기능을 개선시키는 작용이 있다는 연구결과가 의학계

전문잡지에 발표되었다.

혈관이 확장성을 도와주는 산화 질소가 활성 효소와

반응하면 혈관의 확장성이 떨어지면서 심장질환의

위험 요인이 된다.

홍차 플라보노이드는 그런 활성 효소를 제거하여 산화

질소의 작용을 도와주는 기능이 있는 것으로 밝혀졌다.

 

독감 바이러스를 퇴치

비말로 감연되는 인플루엔자 바이러스, 즉 독감

바이러스의 말단 부위에는 코와 목으로 침입하여

세포에 달라붙기 위한 스파이크가 있다.

독감 바이러스는 스파이크의 끝 부분에 있는 접착

부위로 세포 속을 파고 들어가 달라붙는다.

홍차에 함유된 에피갈로카테킨 갈레이트와

테아플라빈 디갈레이트는 스파이크의 끝 부위에

결합하여 그 바이러스를 비활성화시킨다는 사실이

입증되었다.

즉, 예방 접종에 의한 항체는 인플루엔자 바이러스의

형태에 따라 효력을 기대할 수 없는 경우도 있지만, 

홍차 카테킨은 어떠한 독감 바이러스의 형태에

대해서도 효력 있게 사멸시킬 수 있다.

 

충치 예방

홍차의 카테킨은 충치균을 죽이는 역할을 한다.

또한 홍차에는 플루오린이라는 성분이 함유되어

있는데, 이 플루오린이 치아의 표면을 튼튼하게

하고, 충치균이 만들어 내는 산으로부터 치아를

보호한다.

더욱이 치아 표면을 튼튼히 할 뿐 아니라, 입 안을

소독하여 구취를 예방하는 데에도 큰 효능이 있는

것으로 밝혀졌다.

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<기초부터 배우는 홍차> - 이소부치 다케시

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