손상된 피부를 치료하는 포도씨 기름의 성분 및 효능

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포도씨에는 지방이 약 20% 정도 들어 있다.

민간요법에서는 강장제나 이뇨제의 효능이 있다고

하여 삶아서 물을 마시거나 볶아서 먹기도 한다.

포도씨에는 카테킨 성분이 들어 있어 살균, 해독,

방부 등 여러 가지 생리작용이 있다.

카테킨 성분은 산화를 막고 돌연변이를 방지하며

혈중 콜레스테롤 삼량을 낮추는 등의 생리활성이

있어 관심이 모아지고 있다.

포도씨기름의 효능

포도씨는 불포화지방산을 많이 함유하고 있다.

불포화지방산의 일종인 리놀레산은 손상된 피부를

치료하는 효과가 있다.

또한 포도씨 기름에는 강력한 항산화제인

안토시아닌 색소와 비타민 E가 있어 햇빛의

손상으로부터 피부를 보호하는 역할을 해

피부미용에 효과적이라고 할 수 있다.

포도씨 기름은 산패가 느리고 발연점이 높아

튀김이나 볶음 등의 요리를 해도 잘 타지 않는

장점이 있다.

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출처 : <위기의 식탁을 구하는 거친음식> - 이원종

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